Ингредиенты для - Мармелад на пектине
Как вкусно приготовить - Мармелад на пектине
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Смешайте 50 грамм сахара с пектином.
3 . Этап
В отдельной емкости растворите лимонную кислоту в воде.
4 . Этап
В кастрюлю налейте сок с мякотью, добавьте сироп и оставшийся сахар.
5 . Этап
На среднем огне доведите жидкость до 60 градусов.
6 . Этап
Всыпьте сахар, который был смешан с пектином, быстро перемешайте.
7 . Этап
Варите массу на среднем огне, постоянно помешивая. Постепенно доведите температуру до 110 градусов. Снимите жидкость с огня, влейте воду с лимонной кислотой и перемешайте.
8 . Этап
Заполните массой силиконовые формы. Отправьте в холодильник на 8 часов.
9 . Этап
Обваляйте мармелад в сахаре.
10 . Этап
Мармелад на пектине готов, приятного вам аппетита!