Ингредиенты для - Шоколадное печенье Тонкая штучка
Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье Тонкая штучка
1. Этап
Делаем густую шоколадную пасту: смешиваем горячее молоко и какао-порошок.
2. Этап
Нагреваем мед (например, в микроволновке: 3 раза по 10 сек.) и перемешиваем с содой до появления пены.
3. Этап
Растопим сливочное масло.
4. Этап
Взбиваем яйцо с сахаром.
5. Этап
А теперь ко взбитым яйцам по очереди добавляем: масло, шоколадную пасту, мед. Каждый ингредиент тщательно перемешиваем с основной массой.
6. Этап
Добавляем муку и быстро замешиваем не липнущее к рукам тесто. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
7. Этап
Тесто делим на 4 части и по очереди раскатываем сразу на силиконовом коврике или бумаге для выпекания. Раскатываем максимально тонко до 1-2 мм! У меня получается размером с противень.
8. Этап
Режем тесто на порции и часто прокалываем вилкой, чтобы тесто при выпекании не вздулось.
9. Этап
Выпекаем 5 минут в разогретой до 180* духовке. Сначала печенье мягкое, по мере остывания твердеет.
10. Этап
Даем печенью немного остыть на ровной поверхности и аккуратно разламываем по месту разреза.
11. Этап
Вот столько тоненьких штучек получается!
12. Этап
Очень вкусно.
13. Этап
Рука так и тянется )))