Ингредиенты для - Кулич-пирог Несладкий

1. Тесто Сметана 3 ст. л.
2. Тесто Масло сливочное 50 гр.
3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.
4. Тесто Сода 0.5 ч. л.
5. Тесто Молоко 25 мл.
6. Тесто Соль 0.5 ч. л.
7. Тесто Мука 200 гр.
8. Начинка Грудка куриная 1 шт.
9. Начинка Лук репчатый 1 шт.
10. Начинка Болгарский перец 1 шт.
11. Начинка Огурцы солёные 2 шт.
12. Начинка Грибы 100 гр.
13. Начинка Соль 100 гр.
14. Начинка Перец черный 100 гр.

Как вкусно приготовить - Кулич-пирог Несладкий

1 . Этап

В глубокой миске хорошо перемешиваем сметану, молоко и яйцо.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: В глубокой миске хорошо перемешиваем сметану, молоко и яйцо.

2 . Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и размешиваем.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Добавляем мягкое сливочное масло и размешиваем.

3 . Этап

Добавляем гашеную соду (лимонным соком или уксусом). Я использовала сода пищевая для выпечки ТМ "Dr.Oetker". И перемешиваем.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Добавляем гашеную соду (лимонным соком или уксусом). Я использовала сода пищевая для выпечки ТМ

4 . Этап

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше. Заварачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30-40 минут.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Добавить просеянную муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше. Заварачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30-40 минут.

5 . Этап

Пока тесто стоит в холодильнике режем мелкими кубиками куриное филе. Складываем в тарелку, солим и перчим по своему вкусу.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Пока тесто стоит в холодильнике режем мелкими кубиками куриное филе. Складываем в тарелку, солим и перчим по своему вкусу.

6 . Этап

Лук чистим, моем и режем небольшими кубиками, также режем болгарский перец.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Лук чистим, моем и режем небольшими кубиками, также режем болгарский перец.

7 . Этап

Берём форму для выпечки куличей (железной у меня нет, поэтому справлялась с мягкой). Достаем тесто из холодильника, отрываем небольшой кусочек и раскатываем круг, укладываем на дно нашей формы.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Берём форму для выпечки куличей (железной у меня нет, поэтому справлялась с мягкой). Достаем тесто из холодильника, отрываем небольшой кусочек и раскатываем круг, укладываем на дно нашей формы.

8 . Этап

Из пекарской бумаги вырезаем полоску по высоте Вашей формы, чтобы внутри она легла по всей стенке и раскатываем тесто на всю длину.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Из пекарской бумаги вырезаем полоску по высоте Вашей формы, чтобы внутри она легла по всей стенке и раскатываем тесто на всю длину.

9 . Этап

Аккуратно помещаем в нашу форму, быстро слепить края с дном. И сразу начинать фаршировать слоями. Если тесто у Вас немного сползает по стенкам ничего страшного, оно хорошо тянется и его можно натягивать после каждого слоя.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Аккуратно помещаем в нашу форму, быстро слепить края с дном. И сразу начинать фаршировать слоями. Если тесто у Вас немного сползает по стенкам ничего страшного, оно хорошо тянется и его можно натягивать после каждого слоя.

10 . Этап

Первый слой закладываем куриное филе.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Первый слой закладываем куриное филе.

11 . Этап

Второй порезанный кубиками лук. Посолить по вкусу.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Второй порезанный кубиками лук. Посолить по вкусу.

12 . Этап

Третий слой порезанные кусочками грибы.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Третий слой порезанные кусочками грибы.

13 . Этап

Четвертый слой болгарский перец. Посолить.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Четвертый слой болгарский перец. Посолить.

14 . Этап

Пятый слой порезанный круглешками соленый огурец.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Пятый слой порезанный круглешками соленый огурец.

15 . Этап

Раскатать круг и накрыть наш кулич, защипать края. Сделать надрез или дырочку по середине.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Раскатать круг и накрыть наш кулич, защипать края. Сделать надрез или дырочку по середине.

16 . Этап

Заранее разогреть духовку на 180° и отправить наши куличи на 50 минут до румяной поверхности. Ориентируетесь на свою духовку. Из этого количества у меня получилось два кулича. Можно подавать так, но мне больше нравится перед подачей помазать верхушку сметаной и посыпать порезанной зеленью. Готово.

1. Этап. Кулич-пирог Несладкий: Заранее разогреть духовку на 180° и отправить наши куличи на 50 минут до румяной поверхности. Ориентируетесь на свою духовку. Из этого количества у меня получилось два кулича. Можно подавать так, но мне больше нравится перед подачей помазать верхушку сметаной и посыпать порезанной зеленью. Готово.
Кулич-пирог Несладкий
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Филе индейки в фруктовом маринаде с соусом терияки
Филе индейки в фруктовом маринаде с соусом терияки
Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Киви очист...
Почти астурийская фабада
Почти астурийская фабада
Для приготовления блюда я взяла фасоль КИДНИ фирмы "Ми...
Салат из сельди со свеклой
Салат из сельди со свеклой
Для приготовления салата подготовить необходимые проду...
Говядина с овощами Почти гуляш
Говядина с овощами Почти гуляш
Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно порубить. Выл...
Питтипанна
Питтипанна
Картофель нарезать некрупным кубиком (примерно как в с...
Пирог осенний
Пирог осенний
Для приготовления начинки, фрукты помыть, обсушить бум...
Банановые оладьи с ананасовым припеком
Банановые оладьи с ананасовым припеком
Бананы размять в пюре. Чем спелее будут бананы, тем лу...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Окрошка на кефире и минеральной воде
Нарезаем лук. Перетираем лук с солью, чтобы лук отдал...
Закусочный торт из кабачков
Закусочный торт из кабачков
Начинаем готовку с приготовления начинки. Для этого лу...
Мраморный кекс с инжиром
Мраморный кекс с инжиром
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Шокола...
Куриная грудка, запеченная с тыквой
Куриная грудка, запеченная с тыквой
Разрежьте грудку, но не до конца и можете слегка отбит...
Котлеты на пару
Котлеты на пару
Хлеб замочить в воде и отжать. Фарш и молоко взбить ми...