Окрошка на ряженке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Яйцо отварите заранее вкрутую.

2 . Этап

Картофель отварите и остудите. Нарежьте кубиками для окрошки.

3 . Этап

С колбасы снимите пленку, упаковку и нарежьте кубиками среднего размера.

4 . Этап

Промойте огурцы, затем нарежьте кубиками.

5 . Этап

Отварные вкрутую яйца также измельчите.

6 . Этап

Перемешайте все нарезанные компоненты.

7 . Этап

Добавьте сметану и соль по вкусу.

8 . Этап

Залейте окрошку охлажденной ряженкой и холодной минеральной водой. Перемешайте.

9 . Этап

Подавайте окрошку к столу в порционных тарелках, добавив мелко рубленый укроп. Приятного аппетита!