Окрошка на ряженке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Яйцо отварите заранее вкрутую.

2. Этап

Картофель отварите и остудите. Нарежьте кубиками для окрошки.

3. Этап

С колбасы снимите пленку, упаковку и нарежьте кубиками среднего размера.

4. Этап

Промойте огурцы, затем нарежьте кубиками.

5. Этап

Отварные вкрутую яйца также измельчите.

6. Этап

Перемешайте все нарезанные компоненты.

7. Этап

Добавьте сметану и соль по вкусу.

8. Этап

Залейте окрошку охлажденной ряженкой и холодной минеральной водой. Перемешайте.

9. Этап

Подавайте окрошку к столу в порционных тарелках, добавив мелко рубленый укроп. Приятного аппетита!