Курица в кефире

1 . Этап

С курицы снимаем кожу и режем на порционные куски

2 . Этап

Теперь добавляем майонез - хорошо обмазываем каждый кусочек курицы.

3 . Этап

Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем сушеный укроп (можно свежий, но с сушеным мне нравится больше), солим и перчим.

4 . Этап

Заливаем нашу курицу кефиром (кефир должен быть хороший - густой и вкусный) перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

5 . Этап

Час прошел. В сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем немного постного масла, нагреваем его, кладем курицу и заливаем соусом в котором она мариновалась. Я тушу курицу на слабом огне примерно минут 40 иногда перемешивая.

6 . Этап

Вот что получилось. Мне нравится подавать просто с макаронами (подливка вкусная получается). Попробуйте!