Name: Мясо в омлете
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 600 г; Лук репчатый - 2 шт; Яйцо куриное - 6 шт; Молоко - 1/2 стак.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Мясо в омлете

1. Свинина 600 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Яйцо куриное 6 шт

4. Молоко 1/2 стак.

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 1/2 ч. л.

7. Специи 1 ч. л.

8. Сода 1/4 ч. л.

9. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясо в омлете

1 . Этап

Лук порезать кубиком.

2 . Этап

Мякоть свинины порезать крупным кубиком.

3 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости.

4 . Этап

Добавить мясо, посолить (1/2 ч. л. соли), добавить специи для мяса, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (у меня ушло 30 минут). Время готовки зависит от мяса.

1. Этап. Мясо в омлете: Добавить мясо, посолить (1/2 ч. л. соли), добавить специи для мяса, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (у меня ушло 30 минут). Время готовки зависит от мяса.

5 . Этап

Как только приготовится мясо, выкладываем его вместе с соусом в жаростойкую форму.

6 . Этап

Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем 1/2 ч. л. соли, перец черный и еще раз взбиваем.

7 . Этап

Вливаем молоко, добавляем соду, перемешиваем.

8 . Этап

Выливаем омлет на мясо. Ставим форму (у меня стеклянная, поэтому я поставила в холодную духовку), выставляем температуру 200°С и выпекаем 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!