Паста с анчоусами и овощами

1 . Этап

Брокколи бланшировать в кипящей воде 1 минуту. Остудить в ледяной воде, воду слить. Цукини нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Чеснок мелко нарубить. Филе анчоусов нарезать мелкими кусочками. Обжарить чеснок и анчоус в течении 5 минут на разогретой сковороде с маслом, помешивая.

3 . Этап

Пасту отварить в подсоленной воде как указано на упаковке.

4 . Этап

Добавить в сковороду с анчоусами брокколи, цукини и зелёный горошек. Обжаривать, помешивая, до мягкости овощей, около 7 минут. Поперчить и если не хватает соли то досолить.

5 . Этап

Выложить овощи с анчоусами к пасте и перемешать.