Гречаники по-львовски с начинкой на палочке

1 . Этап

Для блюда я буду использовать ядрицу гречневую ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Сварим ее в 1/2 стакана воды.

3 . Этап

Соединить вареную гречку, заранее отваренный и измельченный картофель, яйцо, мелко порезанные лук и чеснок, соль и базилик. Все тщательно вымешиваем.

4 . Этап

Томатную пасту заранее заморозить в силиконовых формочках- это будет наша начинка.

5 . Этап

На фарш выложить замороженную томатную пасту.

6 . Этап

Сформировать аккуратные котлеты.

7 . Этап

Обвалять их в молотых ржаных сухариках со вкусом бекона. Вставить палочки для мороженного, имитируя эскимо.

8 . Этап

Обжарить с двух сторон в растительном масле или можно запечь в духовке.