Пирог Улитка из лаваша с творогом и зеленью

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки. У меня 4 листа лаваша по 50 грамм.

2 . Этап

Для начинки смешайте творог, яйцо, кефир, соль и черный молотый перец.

3 . Этап

Добавьте мелко нарезанную зелень в начинку, перемешайте.

4 . Этап

Распределите начинку на 4 части. Каждый слой лаваша смажьте начинкой.

5 . Этап

В круглую форму диаметром 22-24 см. (смазанной растительным маслом), выложите подготовленные рулеты, сворачивая их улиткой.

6 . Этап

Для заливки смешайте сметану, яйцо, соль и черный молотый перец.

7 . Этап

Поверх заготовки вылейте заливку, распределите ее равномерно. Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут.

8 . Этап

Дайте готовой "Улитке" немного остыть, затем нарезайте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!