Ингредиенты для - Рулетики из баклажанов с фаршем
Как вкусно приготовить - Рулетики из баклажанов с фаршем
1 . Этап
Фарш солим, добавляем специи и пряные травы. Сверху выжимаем чесночный сок, тщательно перемешиваем руками.
2 . Этап
Баклажаны промыть и порезать на тонкие пластины (0,5 см).
3 . Этап
На край каждой пластины выкладываем немножко фарша.
4 . Этап
Закручиваем баклажан в рулетик. Надежно закрепляем зубочисткой.
5 . Этап
Рулетики кладем в смазанную маслом форму для запекания. Можно немножко посолить.
6 . Этап
Сверху кладем кусочки сливочного масла.
7 . Этап
Рулетики запекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Затем накрываем баклажаны на 5-7 минут крышкой или фольгой. Должен выделится сок, зачерпываем его ложкой и поливаем сверху баклажаны. После этого запекаем еще 7-8 минут.
8 . Этап
За пару минут до приготовления, посыпьте рулетики тертым сыром.
9 . Этап
Сыр расплавился - блюдо готово! Приятного аппетита!