Name: Овсяное печенье с орехами
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 160 г; Грецкие орехи - 70 г; Мука пшеничная - 65 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Кокосовая стружка - 40 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 160 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье с орехами

1. Овсяные хлопья - 160 г

2. Грецкие орехи - 70 г

3. Мука пшеничная - 65 г

4. Соль - 1 щепот.

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Кокосовая стружка - 40 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Масло сливочное - 100 г

9. Сахар - 160 г

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье с орехами

1. Этап

На сухой сковороде обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета овсяные хлопья и грецкие орехи (орехи предварительно чуть измельчить). Снять с огня, дать остыть.

2. Этап

В миске соединить муку, овсяные хлопья, грецкие орехи, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль. Перемешать.

3. Этап

В отдельной миске взбить яйца, сахар и кусочки мягкого сливочного масла.

4. Этап

Добавить к сухим ингредиентам яично-масляную смесь.

5. Этап

Тщательно перемешать тесто, оно получается не совсем однородным и липнет к рукам. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить его постоять при комнатной температуре минут на 30.

1. Этап. Овсяное печенье с орехами: Тщательно перемешать тесто, оно получается не совсем однородным и липнет к рукам. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить его постоять при комнатной температуре минут на 30.

6. Этап

Постоявшее тесто еще раз тщательно вымесить. Хлопья разбухли и тесто стало более плотным, однородным, практически не липнет.

1. Этап. Овсяное печенье с орехами: Постоявшее тесто еще раз тщательно вымесить. Хлопья разбухли и тесто стало более плотным, однородным, практически не липнет.

7. Этап

Отщипываем руками небольшие кусочки теста и формируем небольшие шарики (при необходимости руки можно чуть смочить водой). Выкладываем их на расстоянии друг от друга на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.