Картофель по-венгерски

1. Этап

Сперва отвариваем картошку в мундирах и яйца вкрутую.

2. Этап

Затем остудить и нарезать кружочками.

3. Этап

Теперь нарезаем лук полукольцами.

4. Этап

И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

5. Этап

Пока лучок пассеруется, колбасу режем колечками и кладем в сковороду.

6. Этап

Обильно посыпаем паприкой и куркумой. Хорошо перемешиваем.

7. Этап

Содержимое сковородки приобретает яркий красный оттенок.

8. Этап

И в конце добавляем сметану. Колбасу и лук хорошо перемешиваем со сметаной.

9. Этап

Теперь заполняем форму для запекания. Выкладываем слоями: картошка, яйца, колбаса с луком и сметаной, солим и снова все повторяем. Сори, последней фотографии нет, сделать ее помешали те самые неожиданные гости )

10. Этап

Блюдо запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!