Брынзовые кнедли с капустой

1 . Этап

Квашеную капусту потушить на сковороде до готовности.

2 . Этап

В миске смешать брынзу, панировочные сухари, манную крупу и яйца. Вымешать ложкой.

3 . Этап

Мокрыми руками формируем из теста мячики размером с теннисный

4 . Этап

В кастрюле вскипятим воду. Посолить. Опускаем кнедлики в кипящую воду. Когда кнедлики всплывут, то поварить еще 3-4 минуты.

5 . Этап

На сервировочную тарелку выкладываем готовую капусту.

6 . Этап

Готовые кнедлики сливаем через дуршлаг или достаем шумовкой. Выкладываем на капусту.

7 . Этап

Сало нарезать на кусочки. Выжарить на сковороде.

8 . Этап

Добавить мелко нарезанный лук. Обжарить.

9 . Этап

Готовым луком со шкварками залить кнедлики.