Пасхальный шоколадный заяц

1. Этап

Делаем рисовую муку. Перемалываем рис в блендере.

2. Этап

Складываем все продукты, кроме шоколада, в миску.

3. Этап

Тесто замешивать очень быстро. Оно получается очень мягким и не липнущим к рукам.

4. Этап

Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

5. Этап

На присыпанном мукой столе раскатать тесто до толщины пяти мм и вырезать фигурки.

6. Этап

На застланный пекарской бумагой противень выложить подготовленные фигурки из теста. Выпекать в разогретой до 200° духовке 10-15 минут.

7. Этап

Остудить на решетке.

8. Этап

Растопить шоколад.

9. Этап

Фигурки намазать шоколадом и дать шоколаду застыть.