Рыба в омлете

1. Этап

Продукты

2. Этап

Лук обжарить слегка, рыбу нарезать.

3. Этап

Берем форму, или стекло, или керамику. Смазываем растительным маслом, нижний слой выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом, на котором он жарился.

4. Этап

На лук выкладываем рыбу, солим, перчим.

5. Этап

На рыбу выкладываем зеленый горошек. ( без жидкости)

6. Этап

Готовим омлет: Смешать молоко, яйца и муку, добавить специи, сушеную зелень, слегка взбить.

7. Этап

Заливаем этой яичной смесью рыбу.

8. Этап

Сыр натереть на терке, и посыпать с верху.

9. Этап

Разогреть духовку 180%, и поставить запекать рыбу, минут на 40. ( смотреть по готовности)

10. Этап

Немного остудить, и извлечь из формы.

11. Этап

Верх обильно посыпать любимой зеленью

12. Этап

Можно кушать ( в холодном виде тоже хорошо)

13. Этап

Приятного аппетита!