Рыба в омлете

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Лук обжарить слегка, рыбу нарезать.

3 . Этап

Берем форму, или стекло, или керамику. Смазываем растительным маслом, нижний слой выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом, на котором он жарился.

4 . Этап

На лук выкладываем рыбу, солим, перчим.

5 . Этап

На рыбу выкладываем зеленый горошек. ( без жидкости)

6 . Этап

Готовим омлет: Смешать молоко, яйца и муку, добавить специи, сушеную зелень, слегка взбить.

7 . Этап

Заливаем этой яичной смесью рыбу.

8 . Этап

Сыр натереть на терке, и посыпать с верху.

9 . Этап

Разогреть духовку 180%, и поставить запекать рыбу, минут на 40. ( смотреть по готовности)

10 . Этап

Немного остудить, и извлечь из формы.

11 . Этап

Верх обильно посыпать любимой зеленью

12 . Этап

Можно кушать ( в холодном виде тоже хорошо)

13 . Этап

Приятного аппетита!