Рваный пирог

1 . Этап

Нарежьте помидор, оливки, колбаски. Сыр натрите на терке.

2 . Этап

Выложите в глубокую миску. Добавьте яйца и нарезанную зелень, перемешайте.

3 . Этап

Один лаваш порвите на кусочки руками и выложите в миску.

4 . Этап

Залейте лаваш молоком, желательно не холодным. Дайте постоять 5-8 минут.

5 . Этап

В лаваш с молоком добавьте помидор, сыр, колбаски, оливки и яйца. Хорошо перемешайте.

6 . Этап

Второй лаваш выложите в форму, смазанную сливочным маслом. Края лаваша должны свисать.

7 . Этап

Накройте этими краями пирог в форме.

8 . Этап

Смажьте пирог желтком одного яйца.

9 . Этап

Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.

10 . Этап

Рваный пирог готов. Подавайте его в теплом виде.