Ингредиенты для - Галета со сливами и миндальным марципаном
Как вкусно приготовить - Галета со сливами и миндальным марципаном
1. Этап
Подготовить продукты. Тесто заранее вынуть из морозильника, чтобы оно могло полностью оттаять. Включить духовку на 200*С.
2. Этап
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной с монетку. Очертить бортик, отступив от краев около 2 см.
3. Этап
Уложить тесто на пергамент, смазать края взбитым яйцом и переложить на противень. Выпекать 15 минут. Достать корж из духовки и слегка примять середину, сохранив бортик высоким, как для волована.
4. Этап
Тем временем у слив удалить косточки и разрезать каждую сливу на 6 долек.
5. Этап
Выложить на сковороду вместе с сахаром и корицей. Готовить 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая, пока сливы не закарамелизуются.
6. Этап
На корж натереть марципан.
7. Этап
Затем посыпать молотым миндалем.
8. Этап
Сверху выложить сливы. Полить образовавшимся сиропом.
