Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощные оладьи
Как вкусно приготовить - Овощные оладьи
1. Этап
Готовлю продукты для приготовления оладий. Так как кабачки молодые, использую их с кожурой. Зеленый горошек у меня мороженный.
2. Этап
Кабачки натираю на мелкой терке, подсаливаю, перемешиваю и оставляю на несколько минут для выделения сока. Отжимаю от лишней влаги.
3. Этап
Добавляю к кабачкам измельченную зелень петрушки, яйца, сметану, зеленый горошек, и натертый на терке сыр.
4. Этап
Муку соединяю с разрыхлителем и просеиваю в кабачковую массу. Замешиваю тесто.
5. Этап
В сковороду вливаю растительное масло, разогреваю на среднем огне. Выкладываю столовой ложкой кабачковое тесто в форме оладий и обжариваю их с двух сторон до подрумянивания.
6. Этап
Готовые оладьи выкладываю со сковороды на бумажное полотенце для удаления лишнего масла
