Ингредиенты для - Суп с нутом и фрикадельками в горшочках
Как вкусно приготовить - Суп с нутом и фрикадельками в горшочках
1 . Этап
Нут заливаем кипятком и оставляем на 3 часа. Лучше замочить нут с вечера и оставить для набухания на всю ночь. Затем отвариваем нут до полуготовности.
2 . Этап
Измельчаем одну луковицу как можно мельче и добавляем ее в фарш. Отправляем в фарш яйцо, соль и черный молотый перец. Хорошо вымешиваем.
3 . Этап
Формируем фрикадельки размером с грецкий орех.
4 . Этап
Готовим зажарку. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем протертые томаты (или томатную пасту). Обжариваем все вместе еще минуту.
5 . Этап
Готовим бульон. В литр воды добавляем чайную ложку говяжьего бульона "Роллтон" и перемешиваем. Сочетание натуральных овощей и душистых специй добавит аромата в суп. Наш бульон готов.
6 . Этап
Закладываем продукты в горшочки. Первыми идут фрикадельки и нут.
7 . Этап
Затем зажарка и картофель, нарезанный средним кубиком.
8 . Этап
Заливаем бульон в горшочки. Горшочки должны быть заполнены на 2/3 от своего объема. Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Ориентируемся по готовности картофеля.
9 . Этап
Вот и все. Суп с нутом и фрикадельками готов. При подаче добавляем зелень по вкусу.