Name: Фатир с луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 500 грамм; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Лук репчатый - 1-2 штук; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный - по вкусу; Вода - 180 миллилитров

Ингредиенты для - Фатир с луком

1. Мука 500 грамм

2. Масло растительное 3-4 ст. ложек

3. Лук репчатый 1-2 штук

4. Соль 1 чайная ложка

5. Перец черный по вкусу

6. Вода 180 миллилитров

Как вкусно приготовить - Фатир с луком

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В миске смешайте муку и соль. Добавьте растительное масло и воду.

3 . Этап

Хорошенько выместите тесто до однородного состояния, затем оставьте его на 30 минут, накрыв полотенцем.

4 . Этап

Лук нарежьте тонкими полукольцами, посолите и поперчите по вкусу. Руками разомните лук, чтобы он стал мягче.

5 . Этап

Тесто разделите на четыре части. Раскатайте каждую в тонкую лепешку, смажьте маслом, затем вдоль одного края выложите луковую начинку.

1. Этап. Фатир с луком: Тесто разделите на четыре части. Раскатайте каждую в тонкую лепешку, смажьте маслом, затем вдоль одного края выложите луковую начинку.

6 . Этап

Заверните лепешку рулетом, а потом сверните его улиткой. Оставьте лепешки на 10 минут под полотенцем.

7 . Этап

Аккуратно руками сделайте лепёшки плоскими (толщиной 1-1,5 см.), но не нарушайте слои. Наколите вилкой и смажьте маслом. Оставьте лепешки ещё на 5-10 минут.

1. Этап. Фатир с луком: Аккуратно руками сделайте лепёшки плоскими (толщиной 1-1,5 см.), но не нарушайте слои. Наколите вилкой и смажьте маслом. Оставьте лепешки ещё на 5-10 минут.

8 . Этап

Разогрейте духовку до 250 градусов, выпекайте фатир примерно 15 минут до золотистого цвета. После сложите лепешки друг на друга, накройте полотенцем и дайте немного постоять.