Name: Пирог Ягодные Пуфы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Ягода - 4 стак.; Апельсиновый сок - 0.5 стак.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 0.5 стак.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Корица - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 1/3 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 шт; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 0.5 стак.

Ингредиенты для - Пирог Ягодные Пуфы

1. Ягода 4 стак.

2. Апельсиновый сок 0.5 стак.

3. Ванильный сахар 1 ч. л.

4. Сахар коричневый 0.5 стак.

5. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

6. Корица 0.5 ч. л.

7. Мука пшеничная 1.5 стак.

8. Сахар 1/3 стак.

9. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

10. Соль 0.5 ч. л.

11. Цедра апельсина 1 шт

12. Масло сливочное 60 г

13. Молоко 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог Ягодные Пуфы

1 . Этап

Ягоду выложить в миску. Добавить 2 стол. лож апельсинового сока и ванильный экстракт.

2 . Этап

В маленькой миске перемешать коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и соль. Добавить к ягоде и перемешать. Отложите пока будем делать тесто.

1. Этап. Пирог Ягодные Пуфы: В маленькой миске перемешать коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и соль. Добавить к ягоде и перемешать. Отложите пока будем делать тесто.

3 . Этап

Для пуфов. В комбайн поместите муку, сахар, разрыхлитель, соль, и цедру апельсина.

4 . Этап

Добавить холодное сливочное масло и пульсируем, пока тесто не станет, как крошка. В стакане смешайте молоко, коричневый сахар 2 ст. лож. и апельсиновый сок. Добавьте к тесту и перемешайте ложкой до однородности.

1. Этап. Пирог Ягодные Пуфы: Добавить холодное сливочное масло и пульсируем, пока тесто не станет, как крошка. В стакане смешайте молоко, коричневый сахар 2 ст. лож. и апельсиновый сок. Добавьте к тесту и перемешайте ложкой до однородности.

5 . Этап

Разогреть духовку до175гр. Смазать форму 20 на 20 сливочным маслом. Выложите начинку.

6 . Этап

Большой ложкой выкладываем тесто по поверхности начинки. Должно получиться 9 пуфов. При выпечке пуфы объединятся.

7 . Этап

Посыпаем пуфы сахаром. Выпекать 30- 40минут или до золотистого цвета. Проверяем на сухость спички. Дать остыть 15 минут. Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.