Name: Пирог Ягодные Пуфы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Ягода - 4 стак.; Апельсиновый сок - 0.5 стак.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 0.5 стак.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Корица - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 1/3 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 шт; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 0.5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Ягодные Пуфы

1. Ягода - 4 стак.

2. Апельсиновый сок - 0.5 стак.

3. Ванильный сахар - 1 ч. л.

4. Сахар коричневый - 0.5 стак.

5. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

6. Корица - 0.5 ч. л.

7. Мука пшеничная - 1.5 стак.

8. Сахар - 1/3 стак.

9. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

10. Соль - 0.5 ч. л.

11. Цедра апельсина - 1 шт

12. Масло сливочное - 60 г

13. Молоко - 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог Ягодные Пуфы

1. Этап

Ягоду выложить в миску. Добавить 2 стол. лож апельсинового сока и ванильный экстракт.

2. Этап

В маленькой миске перемешать коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и соль. Добавить к ягоде и перемешать. Отложите пока будем делать тесто.

1. Этап. Пирог Ягодные Пуфы: В маленькой миске перемешать коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и соль. Добавить к ягоде и перемешать. Отложите пока будем делать тесто.

3. Этап

Для пуфов. В комбайн поместите муку, сахар, разрыхлитель, соль, и цедру апельсина.

4. Этап

Добавить холодное сливочное масло и пульсируем, пока тесто не станет, как крошка. В стакане смешайте молоко, коричневый сахар 2 ст. лож. и апельсиновый сок. Добавьте к тесту и перемешайте ложкой до однородности.

1. Этап. Пирог Ягодные Пуфы: Добавить холодное сливочное масло и пульсируем, пока тесто не станет, как крошка. В стакане смешайте молоко, коричневый сахар 2 ст. лож. и апельсиновый сок. Добавьте к тесту и перемешайте ложкой до однородности.

5. Этап

Разогреть духовку до175гр. Смазать форму 20 на 20 сливочным маслом. Выложите начинку.

6. Этап

Большой ложкой выкладываем тесто по поверхности начинки. Должно получиться 9 пуфов. При выпечке пуфы объединятся.

7. Этап

Посыпаем пуфы сахаром. Выпекать 30- 40минут или до золотистого цвета. Проверяем на сухость спички. Дать остыть 15 минут. Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.