Name: Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Базилик - 0,5 пуч.; Лимон - 0,5 шт; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Рис - 1 пакет.; Чеснок - 2 зуб.; Мята - 7 шт; Базилик - 0,5 пуч.; Петрушка - 0,5 пуч.; Масло растительное - 0,5 пуч.; Соль - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе

1. Курица Куриное филе 2 шт

2. Курица Базилик 0,5 пуч.

3. Курица Лимон 0,5 шт

4. Курица Мед 1 ст. л.

5. Курица Соль 1 ст. л.

6. Курица Масло растительное 3 ст. л.

7. Рис Рис 1 пакет.

8. Рис Чеснок 2 зуб.

9. Рис Мята 7 шт

10. Рис Базилик 0,5 пуч.

11. Рис Петрушка 0,5 пуч.

12. Рис Масло растительное 0,5 пуч.

13. Рис Соль 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе

1 . Этап

Разрезать каждое филе вдоль на 2 половины, получится 4 штуки. Ножом сделать частые проколы в филе, это нужно для лучшей пропитки курицы соусом.

2 . Этап

Для соуса в миске смешать сок половины лимона, цедру с половины лимона, мёд, оливковое масло, соль и нарубленный базилик. Все, соус готов. В соус положить курицу, помять.

1. Этап. Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе: Для соуса в миске смешать сок половины лимона, цедру с половины лимона, мёд, оливковое масло, соль и нарубленный базилик. Все, соус готов. В соус положить курицу, помять.

3 . Этап

Курицу вместе с соусом переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут в зависимости от толщины филе. Вам нужно добиться чтобы курица подрумянилась, но не пересушилась, а соус стал несколько тягучим. Смотрите по своей духовке. Я запекала на верхней полке 10 минут при 220 град.

1. Этап. Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе: Курицу вместе с соусом переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут в зависимости от толщины филе. Вам нужно добиться чтобы курица подрумянилась, но не пересушилась, а соус стал несколько тягучим. Смотрите по своей духовке. Я запекала на верхней полке 10 минут при 220 град.

4 . Этап

Пока варится рис, для этого блюда очень подходит рис в пакетах "Кубань" от фирмы "Мистраль", нарубим мелко мяту, базилик, петрушку и чеснок.

1. Этап. Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе: Пока варится рис, для этого блюда очень подходит рис в пакетах

5 . Этап

На сковороде разогреть оливковое масло, немного обжарить чеснок, добавить мяту и базилик. Чтобы уменьшить количество масла, можете на сковороду налить немного воды, в которой варится рис и минутку прогреть зелень.

1. Этап. Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе: На сковороде разогреть оливковое масло, немного обжарить чеснок, добавить мяту и базилик. Чтобы уменьшить количество масла, можете на сковороду налить немного воды, в которой варится рис и минутку прогреть зелень.

6 . Этап

В сковороду с зеленью добавить сваренный по инструкции рис, перемешать, посолить если нужно. Ароматный рис готов.

1. Этап. Запечённая курица в лимонно-базиликовом соусе: В сковороду с зеленью добавить сваренный по инструкции рис, перемешать, посолить если нужно. Ароматный рис готов.

7 . Этап

Курица тоже. Если хотите полить курицу соусом, переложите ее на минутку в тарелку. В форму для запекания налейте немного кипятка или белого вина, прогрейте. Вкуснейший соус тоже готов.