Отбивная из филе курицы

1. Этап

Мясо отделить от костей, разрезать на стейки и отбить.

2. Этап

Каждый отбитый кусочек курицы обмакнуть с обеих сторон в майонез.

3. Этап

Обвалять в измельчённых хлопьях.

4. Этап

Обжарить отбивные на сковороде в масле до румяного, хрустящего состояния.

5. Этап

Обжаренные отбивные сочные и немного хрустящие.

6. Этап

На гарнир приготовим рис.

7. Этап

Рис хорошо промыть, залить водой и посолить.

8. Этап

Морковь мелко натереть и переложить в кипящий рис. Перед концом готовности риса положить сливочное масло и варить пока не испарится вода.

9. Этап

В тарелку положить форму и заполнить её рисом. Рядом с гарниром выложить курицу. ( Форму убрать. )

10. Этап

Соус не обязателен, т. к гарнир и отбивные сочные. К отбивным с гарниром можно подать любимые овощи и зелень.