Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре чечевично-томатный
Как вкусно приготовить - Суп-пюре чечевично-томатный
1. Этап
Перебираем и моем чечевицу. Ставим варить
2. Этап
Чистим картофель, лук и сельдерей. У меня лук начал прорастать. Оставим и зеленые хвостики
3. Этап
В другую посуду нарезаем овощи и ставим их варить
4. Этап
Через полчаса чечевица готова. Сливаем всю воду и хорошо промываем кипяченой водой
5. Этап
Овощи также сварились. Добавляем их к чечевице (бульон не выливаем). Также добавляем сок томатный (у меня домашнего приготовления), соль, тимьян, перец и оливковое масло
6. Этап
При помощи блендера превращаем все в пюре, добавляя постепенно бульон, до той консистенции, которая вам по душе. Блюдо готово. Приятного аппетита. Спасибо!
