Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи из индейки со свежей капустой
Как вкусно приготовить - Щи из индейки со свежей капустой
1. Этап
Сварите бульон из индейки, это займет примерно час. Достаньте плечо индейки, отделите мясо от кости, верните его (мясо) в бульон.
2. Этап
Картофель очистите, промойте, нарежьте кусочками и добавьте в бульон. Морковь натрите на терке.
3. Этап
Капусту тонко нашинкуйте острым ножом. Морковь натрите на терке. При желании её можно чуточку обжарить до мягкости на сковороде, но это не обязательно.
4. Этап
Если любите капусту разваренной, добавьте её в бульон сразу же после картофеля. Если же любите слегка хрустящую, то добавляйте ее в конце вместе с морковкой. Кстати, морковь нужно добавлять тогда, когда картофель почти сварится. Не забудьте посолить и поперчить блюдо и добавить свежую зелень. Готово!
