Ингредиенты для - Щи из индейки со свежей капустой
Как вкусно приготовить - Щи из индейки со свежей капустой
1 . Этап
Сварите бульон из индейки, это займет примерно час. Достаньте плечо индейки, отделите мясо от кости, верните его (мясо) в бульон.
2 . Этап
Картофель очистите, промойте, нарежьте кусочками и добавьте в бульон. Морковь натрите на терке.
3 . Этап
Капусту тонко нашинкуйте острым ножом. Морковь натрите на терке. При желании её можно чуточку обжарить до мягкости на сковороде, но это не обязательно.
4 . Этап
Если любите капусту разваренной, добавьте её в бульон сразу же после картофеля. Если же любите слегка хрустящую, то добавляйте ее в конце вместе с морковкой. Кстати, морковь нужно добавлять тогда, когда картофель почти сварится. Не забудьте посолить и поперчить блюдо и добавить свежую зелень. Готово!