Ингредиенты для - Плов вегетарианский
Как вкусно приготовить - Плов вегетарианский
1. Этап
1. Приготовьте продукты для плова. Сорт риса выбирайте на свой вкус, но не кашный, возьмите пропаренный, басмати или нешлифованный натуральный, чтобы плов получился рассыпчатым.
2. Этап
2. Очистите овощи, порежьте лук не большими кубиками или полукольцами, морковь порежьте брусочками.
3. Этап
3. Отправьте овощи обжариваться на растительном масле до полуготовности.
4. Этап
4. Рис переберите, если это есть необходимость. Промойте и замочите в воде пока жарятся овощи. Перед закладкой в сковороду слейте хорошо воду.
5. Этап
5. В сковороду кладем рис и специи для плова, соль, обжариваем пару минут рис в жиру.
6. Этап
6. Залейте водой на 2 см больше уровня риса. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне до полного испарения жидкости. Перемешивать рис не нужно.
7. Этап
7. Вегетарианский плов готов! Угощайтесь!
