Маффины Отбивные с рисом

1 . Этап

Отвариваем рис до готовности, даем остыть. Добавляем яйцо, солим перчим. Перемешиваем.

2 . Этап

Свинину нарезаем на продолговатые полоски, примерно 12 см на 3 см, отбиваем, солим, перчим

3 . Этап

В силиконовые формочки для кексов выкладываем полоски мяса, как на фото

4 . Этап

Выкладываем рисовую начинку, сверху немного горчицы

5 . Этап

Закрываем верх краями, если не хватает краев, отбиваем еще небольшой кусочек мяса, закрываем начинку. Выпекаем в духовке при температуре 190 С, последние 5 минут в режиме "гриль"

6 . Этап

Готовые маффины достаем из формочек, перекладываем на блюдо. в формочках останется бульон, им поливаем маффинчики, они все впитают, будут еще более сочными.

7 . Этап

Приятного аппетита!