Ингредиенты для - Творожный дрожжевой кулич
Как вкусно приготовить - Творожный дрожжевой кулич
1. Этап
Для опары поместить в ТЁПЛОЕ молоко все ингредиенты и перемешать венчиком. Покрыть полотенцем и поместить в тёплое место ( я ставлю в духовку, разогретую до 40С)
2. Этап
Масло растопить и охладить до комнатной температуры. Яйца взбить с двумя видами сахара. Добавить творог и масло, перемешать. Добавить муку и цедру, перемешать
3. Этап
Смешать аккуратно опару и тесто. Добавить цукаты и орехи, перемешать.
4. Этап
Разложить в формы на 1/2.
5. Этап
Поставить в тёплое место до подъёма ( примерно на 1 час, может больше). После подъёма нагреть духовку до 160С. Выпекать 45-60 минут.
6. Этап
Куличи охладить. Для глазури белок немножко взбить, добавить сахарную пудру и взбить до пышности (возможно понадобится больше пудры). В конце добавить лимонный сок.
7. Этап
Покрыть куличи и украсить по желанию и возможности.
8. Этап
Приятного аппетита.
