Name: Маффины «Фруктовые»
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 0,5 стак.; Сметана - 5 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Груша - 1 шт; Банан - 1 шт; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины «Фруктовые»

1. Масло сливочное - 100 г

2. Сахар - 0,5 стак.

3. Сметана - 5 ст. л.

4. Мука пшеничная - 2 стак.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Груша - 1 шт

7. Банан - 1 шт

8. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

9. Сода - 0,5 ч. л.

10. Цедра апельсина - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маффины «Фруктовые»

1. Этап

Взбиваем в блендере банан с грушей. Затем кладем туда сметану, яйцо, сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло или маргарин и цедру апельсина…

2. Этап

Отдельно просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем… Смешиваем жидкие и сухие продукты… Тесто с ложки самостоятельно падать не должно…

1. Этап. Маффины «Фруктовые»: Отдельно просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем… Смешиваем жидкие и сухие продукты… Тесто с ложки самостоятельно падать не должно…

3. Этап

Железные формочки для маффин смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой…

4. Этап

Силиконовые или бумажные смазывать не нужно… Наполняем тестом формочки на 2/3 от их объема…

5. Этап

У меня формочки были разные и, как ни странно, больше всего меня порадовали железные формочки…. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета… Время регулируйте сами, готовность проверяйте деревянной шпажкой…

1. Этап. Маффины «Фруктовые»: У меня формочки были разные и, как ни странно, больше всего меня порадовали железные формочки…. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета… Время регулируйте сами, готовность проверяйте деревянной шпажкой…

6. Этап

Маффины получились очень-очень пышными (я сама не ожидала;))), но сверху немного потрескались. Пусть вас это не смущает, на вкусе это ну никак не отразилось…

1. Этап. Маффины «Фруктовые»: Маффины получились очень-очень пышными (я сама не ожидала;))), но сверху немного потрескались. Пусть вас это не смущает, на вкусе это ну никак не отразилось…

7. Этап

Теперь вы можете поступить также как я и смазать сверху наши маффины каким-нибудь повидлом или джемом ( у меня абрикосовое) или же покрыть сверху шапочкой из крема, а можете и ничем не покрывать, они и так вкуснющие… Тут уже работает ваша фантазия…