Name: Сладкий хлеб в хлебопечке
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 150 мл.; Дрожжи сухие - 2,5 ч. л.; Сметана - 3 ч. л.; Сахар - 8 ст. л.; Изюм - 1 горсти; Апельсиновая цедра - 1 ст. л.; Мак - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1/2 пак.; Шафран - 2 щепотка; Масло растительное - 1 ст. л.; Кардамон - 2 щепотка; Мука - 500 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий хлеб в хлебопечке

1. Яйцо куриное - 2 шт.

2. Молоко - 150 мл.

3. Дрожжи сухие - 2,5 ч. л.

4. Сметана - 3 ч. л.

5. Сахар - 8 ст. л.

6. Изюм - 1 горсти

7. Апельсиновая цедра - 1 ст. л.

8. Мак - 1 ст. л.

9. Ванильный сахар - 1/2 пак.

10. Шафран - 2 щепотка

11. Масло растительное - 1 ст. л.

12. Кардамон - 2 щепотка

13. Мука - 500 гр.

Как вкусно приготовить - Сладкий хлеб в хлебопечке

1. Этап

Это набор ингредиентов. Пошаговые фотографии не делала, потому что нечего снимать. Шафран я растерла и заварила 1,5 ст. л. кипятка. Весь набор продуктов загрузила в хлебопечку, согласно инструкции для эксплуатации. У меня обычная хлебопечка и сначала я в нее налила слегка подогретое молоко и добавила все жидкие ингредиенты, а потом уже и все остальное. В последнюю очередь муку с маком.

2. Этап

Для замеса теста и выпечки я использовала программу "Сладкий хлеб". Цвет корочки - светлый. Изюм добавила после звукового сигнала.

1. Этап. Сладкий хлеб в хлебопечке: Для замеса теста и выпечки я использовала программу

3. Этап

Вся процедура заняла 3 часа 40 мин. И вот какой потрясающий результат!

4. Этап

Конечно, это не настоящий кулич, но в безвыходной ситуации, очень даже не плохой вариант.

5. Этап

Корочка рассыпчатая и хрустящая, а мякиш очень нежный, практически невесомый.

6. Этап

Основу для рецепта я позаимствовала в Интернете и внесла некоторые свои изменения. Так как такой хлеб я пекла в первый раз, то побоялась добавить приличное количество изюма. В итоге его оказалось явно маловато. Мы вышли из положения намазав хлеб сливочным маслом и клубничным вареньем. Приятного аппетита!