Ингредиенты для - Горлодёр из помидоров с чесноком
Как вкусно приготовить - Горлодёр из помидоров с чесноком
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Помойте помидоры, сделайте на них крестообразные надрезы сверху, поместите в кипяток буквально на пару минут, затем под холодную воду.
3. Этап
Посте такой контрастной термической обработки, можно легко очистить помидоры от кожицы.
4. Этап
Очистите чеснок, его можно натереть на терке или пропустить через пресс.
5. Этап
А можно помидоры и чеснок пропустить через крупную решетку мясорубки, после чего посолить. Если помидоры кислые, добавьте немного сахара.
6. Этап
Для того, чтобы закуска настоялась, переложите её в банки и уберите примерно на 12 часов в холодильник.
7. Этап
Закуска получается очень вкусная, невозможно оторваться, отлично подходит к мясным блюдам или просто к бутербродам. Эту закуску можно использовать как основу для соусов и для других закусок, дополнив, например, тертым хреном, острым перцем, пряными травами.
