Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из зеленого горошка
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из зеленого горошка
1. Этап
Кастрюлю с толстым дном разогрела и положила в неё масло. В течение трёх минут обжарила на масле нарезанный лук.
2. Этап
Основные ингредиенты - горошек, сливки и бекон.
3. Этап
В кастрюлю налила бульон и довела до кипения. Всыпала горошек. Заправила солью, перцем и уцхо-сунели.
4. Этап
Влила сливки и варила 3 минуты. Ручным блендером измельчила горячий суп в кастрюле.
5. Этап
С бекона убрала кожицу.
6. Этап
И нарезала его соломкой.
7. Этап
Суп разлила в миски. В каждую добавила измельчённый чеснок. В середину положила бекон и листочек петрушки. При желании можно положить сметану или йогурт без добавок.
