Name: Сырники домашние
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 360 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 30 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырники домашние

1. Творог - 360 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Ванильный сахар - 1 ч. л.

5. Соль - 1 щепот.

6. Мука пшеничная - 30 г

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырники домашние

1. Этап

Творог разминаем толкушкой для картофельного пюре.

2. Этап

К творогу добавляем яйцо, сахар, щепотку соли, ванильный сахар - хорошо перемешиваем.

3. Этап

Всыпаем просеянную муку. Хорошо перемешиваем ложкой, тесто получается достаточно липким.

4. Этап

В плоску тарелку насыпаем 3-4 столовых ложек муки. Мокрыми руками формируем шарики из теста в количестве 6 шт., выкладываем их на тарелку с мукой.

1. Этап. Сырники домашние: В плоску тарелку насыпаем 3-4 столовых ложек муки. Мокрыми руками формируем шарики из теста в количестве 6 шт., выкладываем их на тарелку с мукой.

5. Этап

Аккуратно обваливаем каждый шарик в муке, немного прижимаем и формируя ровный сырник.

6. Этап

Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду с маслом. Убавляем огонь до ниже среднего (не делайте огонь слишком слабым - сырники расплывутся) и обжариваем сырники по 4-5 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

1. Этап. Сырники домашние: Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду с маслом. Убавляем огонь до ниже среднего (не делайте огонь слишком слабым - сырники расплывутся) и обжариваем сырники по 4-5 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

7. Этап

Готовые сырники выкладываем на салфетку, посыпаем сахарной пудрой.

8. Этап

Сырники готовы, быстро и просто, а главное очень вкусно! Сырники вкусные как в горячем, так и остывшем виде, со сгущенкой, сахарной пудрой, вареньем или просто так! Угощайтесь!