Постное печенье Счастливое

1 . Этап

Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин.

2 . Этап

В другой емкости смешиваем сахар с маслом, затем добавляем к ним воду, мешаем до однородности.

3 . Этап

Выливаем "патоку" в муку, перемешиваем. Можно добавить кусочки шоколада.

4 . Этап

На противень выкладываем тесто небольшими, чуть приплюснутыми шариками. Можно, впрочем, и большими. Чем больше шарики, тем больше должно быть расстояние между ними. Печенье будет расползаться.

5 . Этап

Ставим печенье в прогретую до 180 градусов духовку не более, чем на 10 минут. Сначала печенье будет мягкое и рассыпчатое, а затем остынет, немного затвердеет и станет хрустящим.

6 . Этап

Сделала вариант с шоколадом и без шоколада. Шоколадный чуть-чуть передержала, печенье сразу получилось хрустящим.