Ингредиенты для - Лимонные бары
Как вкусно приготовить - Лимонные бары
1 . Этап
Сахар и масло для нижнего слоя поместить в замесочное блюдо
2 . Этап
Сахар с маслом взбить и добавить муку и хорошо перемешать всё. Получилось нежное песочное тесто.
3 . Этап
В форму для выпечки постелить пергамент, выложить тесто и раскатать его ровным слоем.
4 . Этап
Запечь нижний слой из теста в духовке при 180 градусов до румяного цвета. Немного остудить.
5 . Этап
Для верхнего слоя взбить яйца с сахаром. Взбивать минут 5 до увеличения массы примерно в три раза и очень густой.
6 . Этап
Во взбитые яйца добавить цедру и 30 гр. муки. Взбить ещё минутку.
7 . Этап
Влить лимонный сок и хорошо взбить немного.
8 . Этап
Выливаем взбитый верхний слой на запеченный корж. Взбитый второй слой десерта должен получится как густой йогурт.
9 . Этап
Десерт готов к выпеканию. При 180 градусов выпекаем минут 20-25, желательно не передержать. Проверяем так, если при вибрации верхний слой не подрагивается, значит готово.
10 . Этап
Готовый десерт остудить. Сначала нарезать его прямоугольной формой, потом посыпать сахарной пудрой. Десерт готов! Приятного кофепития и чаепития!!!
11 . Этап
Наслаждайтесь, десерт очень очень вкусный!