Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тонкие хлебцы с хумусом
Как вкусно приготовить - Тонкие хлебцы с хумусом
1. Этап
В чашу сложить отварной нут, чеснок, лимонный сок, тахинную пасту, пару ложек воды.
2. Этап
Пробить блендером. Добавить соль, перец по вкусу, добавить оливковое масло и еще раз пробить. Если сильно густо - добавить еще воды и пробить. Откорректировать на вкус.
3. Этап
Отложить половину, добавить свеклу.
4. Этап
Пробить блендером. Откорректировать по вкусу - я добавила сумах, буквально щепоточку.
5. Этап
Выкладываем хумус. Сбрызгиваем оливковым маслом. Хумус со свеклой подаем с микрозеленью и щепоткой зиры. Хумус без свеклы посыпать паприкой молотой и посыпать кедровыми орешками.
