Томатные оладьи Пузата хата

1 . Этап

Заливаем хлопья горячим молоком и дадим постоять 5-7 минут, чтоб хлопья набухли.

2 . Этап

Натрем на крупной терке сыр. Мелко рубим укроп.

3 . Этап

Томат натрем на терке. Нам нужно получить пюре. Если вас смущают семечки, то можно дополнительно протереть через сито.

4 . Этап

Вот теперь-то я и хочу прорекламировать помидорки сорта "Пузата хата". Плотная мякоть и практически полное отсутствие семечек. На 200 грамм чистого помидорного веса их очень небольшое количество. А еще они вкусные... Сладковато-терпкие.

5 . Этап

В глубокой миске смешиваем хлопья, яйца, протертый помидор. Добавляем сыр и укроп. Солим, перчим по вкусу.

6 . Этап

Обжариваем оладушки на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.