Ингредиенты для - Рыба, запеченная в тесте
Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная в тесте
1. Этап
Для начала нарежьте грибы пластинками и обжарьте слегка на раст. масле. Зелень мелко порезать.
2. Этап
Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лим. соком.
3. Этап
Тесто (примерно размером 30Х20) смазать растопленным сливочным маслом.
4. Этап
Рыбу положить на тесто, посыпать зеленью. Выложить поверх грибы.
5. Этап
Свернуть рулетом или конвертом. Выложить на противень и смазать желтком, немного разведенным молоком. Ну, или на худой конец - просто молоком. Выпекать при температуре 200 °C 15-20 мин.
6. Этап
На гарнир подавала овощи, а точнее - морковь с горошком. Если интересно... Морковь слегка обжарить с раст. маслом и 1 ст. л. сахара. Добавить горошек, залить все сливками, слегка прикрыв овощи, и тушить на медленном огне до готовности.
7. Этап
Все, подавайте эту красоту. А если у вас сегодня немного «пикантное» настроение, то вместо овощей приготовьте соус, например, такой -
