Name: Постный пирог с грибами
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 3 ст.; Вода - 1 ст.; Масло растительное - 6 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1,5 ст. л.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Грибы - 350 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Лук зеленый - 1/2 пучок; Чеснок - 2 зубка; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный пирог с грибами

1. Мука - 3 ст.

2. Вода - 1 ст.

3. Масло растительное - 6 ст. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Сахар - 1,5 ст. л.

6. Дрожжи сухие - 2 ч. л.

7. Грибы - 350 гр.

8. Лук репчатый - 2 шт.

9. Лук зеленый - 1/2 пучок

10. Чеснок - 2 зубка

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный пирог с грибами

1. Этап

Тесто приготовим в хлебопечке. Для этого выложим ингредиенты для теста в следующей последовательности: вода, мука, растительное масло Олейна, соль, сахар и дрожжи.

2. Этап

Включить режим "Тесто". Моя хлебопечь готовит тесто 1 час 03 мин. Тесто оставить подходить в теплом месте 25-30 минут.

3. Этап

Пока тесто подходит, займемся начинкой. Грибы разморозить заранее, если крупные, нарезать.

4. Этап

Лук очистить, мелко нарезать.

5. Этап

На сковороде подогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить грибы и готовить около 10 минут. Остудить начинку.

1. Этап. Постный пирог с грибами: На сковороде подогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить грибы и готовить около 10 минут. Остудить начинку.

6. Этап

Обжаренные грибы с луком измельчить в блендере.

7. Этап

Вот и начинка готова. К начинке добавить мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанный чеснок, поперчить.

8. Этап

Тесто раскатать в прямоугольник.

9. Этап

На тесто тонким слоем выложить начинку.

10. Этап

Разрезать тесто на полоски шириной 4,0-4,5 см.

11. Этап

Завернуть полученную полоску теста в спираль.

12. Этап

Далее сворачивать последующие полоски теста уже вокруг этой спирали. И так, пока не закончатся все полоски с начинкой. Выложить пирог на смазанную маслом круглую форму. Дать пирогу рассстояться в теплом месте 25-30 минут.