Тыква, фаршированная рисом и овощами

1 . Этап

Духовку разогреть до 200 гр. Рис отварить согласно инструкции.

2 . Этап

Тыкву разрезать пополам, очистить от семян. Поставить в духовку запекать примерно 20 минут.

3 . Этап

Тем временем. Обжарить морковь до полуготовности.

4 . Этап

Добавить лук-порей.

5 . Этап

Нарезанное яблоко.

6 . Этап

Рис.

7 . Этап

Начинку обжаривать около 2-3 минут.

8 . Этап

Нафаршировать тыкву начинкой и поставить в духовку еще на 10 минут.

9 . Этап

Тыква готова!!! Все количество ингредиентов расчитано на одну тыкву, две порции.