Тыква, фаршированная рисом и овощами

1. Этап

Духовку разогреть до 200 гр. Рис отварить согласно инструкции.

2. Этап

Тыкву разрезать пополам, очистить от семян. Поставить в духовку запекать примерно 20 минут.

3. Этап

Тем временем. Обжарить морковь до полуготовности.

4. Этап

Добавить лук-порей.

5. Этап

Нарезанное яблоко.

6. Этап

Рис.

7. Этап

Начинку обжаривать около 2-3 минут.

8. Этап

Нафаршировать тыкву начинкой и поставить в духовку еще на 10 минут.

9. Этап

Тыква готова!!! Все количество ингредиентов расчитано на одну тыкву, две порции.