Ингредиенты для - Сдобные булочки со штрейзелем

1. Тесто Мука 550 гр.
2. Тесто Молоко 250 мл.
3. Тесто Соль 1/2 ч. л.
4. Тесто Дрожжи сухие 2 ч. л.
5. Тесто Яйцо куриное 2 шт.
6. Тесто Сахар 80 гр.
7. Тесто Масло сливочное 75 гр.
8. Тесто Лимонная цедра 2 ч. л.
9. Штрейзель Масло сливочное 50 гр.
10. Штрейзель Мука 50 гр.
11. Штрейзель Сахар 50 гр.

Как вкусно приготовить - Сдобные булочки со штрейзелем

1 . Этап

Тесто я замешивала в ХП, поэтому я сначала добавила в нее жидкие ингредиенты: молоко и яйца, добавила сахар, масло и соль. Затем всыпала муку, добавила цедру и дрожжи и поставила на режим "Тесто". Через 1,5 часа я получила отличное нежное тесто. Если месить тесто руками, то сначала в теплом молоке нужно растворить соль и сахар, добавить яйца, цедру и масло, все хорошо перемешать. Всыпать небольшими порциями муку смешанную с дрожжами. Скатать тесто в шар, положить в чашу, накрыть полотенцем и оставить подходить в 2 раза.

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Тесто я замешивала в ХП, поэтому я сначала добавила в нее жидкие ингредиенты: молоко и яйца, добавила сахар, масло и соль. Затем всыпала муку, добавила цедру и дрожжи и поставила на режим

2 . Этап

Приготовить штрейзель. Для этого соединить вместе сахар, муку и сливочное масло, перетереть руками в крошку.

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Приготовить штрейзель. Для этого соединить вместе сахар, муку и сливочное масло, перетереть руками в крошку.

3 . Этап

Вот такое тесто у меня получилось. Достать тесто из ХП.

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Вот такое тесто у меня получилось. Достать тесто из ХП.

4 . Этап

Разделать тесто на одинаковые кусочки, у меня булочки получились около 100 г 1 штука. Всего булочек у меня вышло 11 шт. Скатать кусочки в шарики и выложить на противень застеленный пергаментом. Смазать заготовки взбитым яйцом.

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Разделать тесто на одинаковые кусочки, у меня булочки получились около 100 г 1 штука. Всего булочек у меня вышло 11 шт. Скатать кусочки в шарики и выложить на противень застеленный пергаментом. Смазать заготовки взбитым яйцом.

5 . Этап

Посыпать булочки штрейзелем и дать расстояться 20-30 минут. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 20 до золотистой корочки.

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Посыпать булочки штрейзелем и дать расстояться 20-30 минут. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 20 до золотистой корочки.

6 . Этап

Затем налить себе и всей семье чай, и наслаждаться удивительно вкусными и простыми булочками. Приятного чаепития!

1. Этап. Сдобные булочки со штрейзелем: Затем налить себе и всей семье чай, и наслаждаться удивительно вкусными и простыми булочками. Приятного чаепития!
Сдобные булочки со штрейзелем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 10 мин.
Картофельные пирожки с фаршем
Картофельные пирожки с фаршем
Для приготовления картофельных пирожков с мясом нам по...
Пышный медовик
Пышный медовик
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сливочного м...
Салат с грибами и сухариками
Салат с грибами и сухариками
Для приготовления этого салата потребуются продукты, к...
Лимонное тирамису
Лимонное тирамису
Для приготовления лимонного сиропа смешиваем в сотейни...
Толстые сельдереевые блины на кефире
Толстые сельдереевые блины на кефире
Делаем тесто для блинов. В кефире гасим соду в какой-т...
Курица с лимонным маслом
Курица с лимонным маслом
Приготовить продукты. Куриную грудку вымыть, обсушить...
Салат из курицы, авокадо и клубники
Салат из курицы, авокадо и клубники
Количество ингредиентов примерное, т. к. размеры овоще...
Чечевичные оладьи
Чечевичные оладьи
Отварить чечевицу в течении 15 минут и остудить. В бле...
Джем клубничный с ревенем и тимьяном
Джем клубничный с ревенем и тимьяном
Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Клубник...
Котлеты в тесте юфка с томатным соусом
Котлеты в тесте юфка с томатным соусом
В фарш добавляем фисташки, мелко нарезаный лук и петру...
Фаршированные рулеты из щуки с рисом
Фаршированные рулеты из щуки с рисом
Рис круглый ТМ «Мистраль» промыть и поставить варить в...
Салат с печенью
Салат с печенью
Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, о...