Name: Капкейки Туфельки для маленькой принцессы
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Корица - 1,5 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 стак.; Масло растительное - 3/4 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Морковь - 2 стак.; Крем - 400 г; Вафли - 1 упак.; Вафельные трубочки - 1 упак.; Джем - 50 г

Ингредиенты для - Капкейки Туфельки для маленькой принцессы

1. Мука пшеничная 250 г

2. Корица 1,5 ч. л.

3. Сода 1 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Яйцо куриное 3 шт

7. Сахар 1 стак.

8. Масло растительное 3/4 стак.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Морковь 2 стак.

11. Крем 400 г

12. Вафли 1 упак.

13. Вафельные трубочки 1 упак.

14. Джем 50 г

Как вкусно приготовить - Капкейки Туфельки для маленькой принцессы

1 . Этап

Как-то, бродя по просторам интернета, на одном английском сайте увидела потрясающие капкейки в виде туфелек, и так они мне запали в душу, что очень захотелось их приготовить. Но, к сожалению, рецепта не было, только фото, поэтому рецепт пришлось придумывать самой и на ходу...))) Итак, приступим... Разогреть духовку до 180*С. В формочки уложить бумажные стаканчики для кексов. В отдельную емкость просеять муку, добавить корицу, соду, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности сухую смесь.

2 . Этап

В другой емкости взбить яйца и сахар в пышную пену. Сахар я использовала коричневый Демерара, он отлично оттенил вкус морковной выпечки, придавая неповторимый вкус и аромат.

1. Этап. Капкейки Туфельки для маленькой принцессы: В другой емкости взбить яйца и сахар в пышную пену. Сахар я использовала коричневый Демерара, он отлично оттенил вкус морковной выпечки, придавая неповторимый вкус и аромат.

3 . Этап

Туда же добавить растительное масло, ванильный сахар и тертую на мелкой терке морковь, перемешать до однородности очень аккуратно, чтобы не помять сильно пену. Затем аккуратно добавляем мучную смесь и так же аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Капкейки Туфельки для маленькой принцессы: Туда же добавить растительное масло, ванильный сахар и тертую на мелкой терке морковь, перемешать до однородности очень аккуратно, чтобы не помять сильно пену. Затем аккуратно добавляем мучную смесь и так же аккуратно перемешиваем.

4 . Этап

Выложить тесто в подготовленные формы. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Достать и дать остыть на решетке. Кексы получаются ооочень вкусные и воздушные! Пока я колдовала над кремом, мои кексики чудесным образом исчезали со стола, еле урвала на туфельки...))) Так что, можно их готовить просто так и без крема, они и так очень вкусные!!!

1. Этап. Капкейки Туфельки для маленькой принцессы: Выложить тесто в подготовленные формы. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Достать и дать остыть на решетке. Кексы получаются ооочень вкусные и воздушные! Пока я колдовала над кремом, мои кексики чудесным образом исчезали со стола, еле урвала на туфельки...))) Так что, можно их готовить просто так и без крема, они и так очень вкусные!!!

5 . Этап

Пока кексы остывают на решетке, подготовим все для создания наших туфелек. Для стелек я использовала обычные сливочные вафли, обрезала их по шаблону. Для каблука использовала вафельные ореховые трубочки, разрезав по длине чуть больше половины и один край чуть под углом, чтобы удобно было клеить каблук к подошве.

1. Этап. Капкейки Туфельки для маленькой принцессы: Пока кексы остывают на решетке, подготовим все для создания наших туфелек. Для стелек я использовала обычные сливочные вафли, обрезала их по шаблону. Для каблука использовала вафельные ореховые трубочки, разрезав по длине чуть больше половины и один край чуть под углом, чтобы удобно было клеить каблук к подошве.

6 . Этап

При помощи айсинга крепим детали друг к другу, каблук к стельке, стельку к кексу, даем немного постоять...

1. Этап. Капкейки Туфельки для маленькой принцессы: При помощи айсинга крепим детали друг к другу, каблук к стельке, стельку к кексу, даем немного постоять...

7 . Этап

Кремом намазать кексы и стельку. Стельку можно также полить белым шоколадом, думаю, будет не менее вкусно! Убираем в холодильник, чтобы крем чуть застыл. Украшаем на свой вкус. Я использовала заранее приготовленные цветочки из мастики со вкусом дыни и вишневый джем.