Биточки из тюльки по-одесски

1 . Этап

Удалите у рыбок хребты, внутренности и хорошо промойте.

2 . Этап

Взбейте в миске яйца с солью, добавьте перец и муку.

3 . Этап

Затем в эту смесь положите тюльку и перемешайте.

4 . Этап

Получившийся фарш выкладывайте ложкой на разогретую сковороду.

5 . Этап

И обжаривайте с двух сторон. Готовые биточки украсьте зеленью и подайте на стол.