Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чий-чуду
Как вкусно приготовить - Чий-чуду
1. Этап
В просеянную муку добавьте щепотку соли и постепенно влейте стакан воды, вымешивая тесто.
2. Этап
Оно должно получиться мягким, но плотным. Оставьте тесто на 20 минут.
3. Этап
Пока тесто "отдыхает", займитесь начинкой. Луковицу очистите и порежьте мелким кубиком, соедините с мясом и добавьте специи по вкусу. Вбейте к фаршу яйцо и перемешайте с мелкорубленной зеленью. Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на небольшие кусочки в 2 см толщиной. Каждую из частей раскатайте в овальные лепешки и на одну из ее сторон выложите начинку. Другой стороной накройте и защипните.
4. Этап
Выпекайте чуду на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон.
5. Этап
После обжарки смажьте лепешки растопленным маслом.
6. Этап
Приятного аппетита!
