Ингредиенты для - Тушеная стручковая фасоль
Как вкусно приготовить - Тушеная стручковая фасоль
1. Этап
Стручковую фасоль промываем под проточной водой, обрезаем кончики, разрезаем на несколько частей, затем отвариваем в небольшом количестве воды в течении 10 минут. И снова промываем под проточной водой.
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами.
3. Этап
И тушим его в толстостенной сковородке или кастрюле в небольшом количестве оливкового масла до мягкости.
4. Этап
Помидоры очищаем от кожуры (опустив на пол минуты в кипяток) и измельчаем при помощи блендера или нарезаем мелкими кубиками.
5. Этап
Помидоры добавляем к луку, так же бросаем туда нарезанный мелко чеснок и тушим все в течении 7-10 минут.
6. Этап
Затем кладем в томатную массу фасоль. Соли, перчим, приправляем по вкусу, все хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне в течении 15-20 минут.
7. Этап
Выкладываем на тарелки и готово. Приятного аппетита!
