Консервированные огурцы с лимонной кислотой

1 . Этап

Огурчики наколоть в двух-трех местах, вымочить в холодной воде 3 часа.

2 . Этап

Огурчики и зелень разложить плотно по банкам.

3 . Этап

Сварить рассол из воды, соли и оставшейся зелени.

4 . Этап

Банки с огурцами залить горячим рассолом, прикрыть крышкой, оставить на 3-4 дня в теплом месте до брожения

5 . Этап

Рассол слить, процедить. Добавить сахар, немного воды, кипятить 2 минуты, добавить лимонку.

6 . Этап

Огурцы в банках несколько раз промыть холодной водой. Залить горячим рассолом и закатать. Укутать до полного охлаждения.