Name: Гювеч с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рис - 180 грамм; Баклажан - 150 грамм; Перец сладкий - 1 штука; Кабачок - 150 грамм; Помидоры - 2-3 штук; Вода - 200 миллилитров; Мука - 1 чайная ложка; Молоко - 150 миллилитров; Сыр - 150 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Гювеч с рисом

1. Рис 180 грамм

2. Баклажан 150 грамм

3. Перец сладкий 1 штука

4. Кабачок 150 грамм

5. Помидоры 2-3 штук

6. Вода 200 миллилитров

7. Мука 1 чайная ложка

8. Молоко 150 миллилитров

9. Сыр 150 грамм

10. Масло растительное 50 миллилитров

11. Соль по вкусу

12. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Гювеч с рисом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Все овощи, кроме помидоров, нарежьте крупными кубиками и переложите на раскаленную сковороду с маслом.

3 . Этап

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и обжарьте все вместе течение 5-7 минут.

4 . Этап

Помидоры нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Сверху распределите рис с овощами.

6 . Этап

Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

1. Этап. Гювеч с рисом: Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

7 . Этап

За несколько минут до готовности приготовьте соус. В сковороду налейте столовую ложку масла, добавьте муку и слегка обжарьте ее. Затем частями влейте молоко, посолите соус и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.