Оджахури с аджикой

1 . Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Очищенный лук нашинковать полукольцами. Мясо переложить луком, посыпать мелко рубленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели, добавить аджику.

3 . Этап

Тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 30 минут. Затем обжарить кусочки мяса вместе с луком на растительном масле до румяной корочки.Очистить картофель, нарезать ломтиками и добавить к мясу.

4 . Этап

Готовить 20 минут, затем добавить помидоры и тушить оджахури до готовности.

5 . Этап

Перед подачей добавить измельченную кинзу и базилик.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!