Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сельдь в кляре
Как вкусно приготовить - Сельдь в кляре
1. Этап
Выпотрошите сельдь, отрежьте голову и снимите кожу.
2. Этап
Взбейте яйца с горчицей, добавьте молоко, соль и перец.
3. Этап
Поместите в этот маринад рыбу, накройте и оставьте на один час.
4. Этап
Выберите сельдь из маринада, разместите внутрь каждой по две веточки петрушки, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в горячем масле. Слой масла на сковороде должен быть около 1 см. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре и подайте на стол в горячем виде.
