Апельсиновый бисквит Танжерин шиффон

1. Этап

Это то, что нам понадобится.

2. Этап

Натереть цедру с апельсина 4 чайных ложки и ещё 1 ч. л. понадобится в глазурь. Выжать сок 3/4 стакана.

3. Этап

Смешать муку, разрыхлитель, соль, 200г сахара, влить растительное масло, добавить желтки, цедру и сок. Хорошо вымесить.

4. Этап

Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Часть белков осторожно вмешать в желтково-мучную массу, добавить остальную часть, размешать.

5. Этап

Выливаем в НЕСМАЗАННУЮ разъёмную форму (учитываем, что поднимается очень высоко).

6. Этап

Выпекаем 1ч15мин при 160-170градусах.

7. Этап

Остудить, с помощью ножа отделить от стен формы, полить глазурью. Глазурь: смешать около стакана сахарной пудры с 1 ч. л цедры и соком апельсина.

8. Этап

Вот такие лакомые кусочки у кекса.

9. Этап

Приятного аппетита!